Eneide Pinheiro – Nutricionista e gastróloga desde 2007. Fundadora da Saúde em Livros, foca em nutrição clínica, fitoterápicos e aromaterapia.

Nutricionista – Eneide Alves Pinheiro CRN6 19161

Meu nome é Eneide Pinheiro,

sou nutricionista e gastróloga e tenho uma forte paixão pelo ser humano.

Graduada em Nutrição (2016) / Gastronomia (2007) – Universidade Salgado de Oliveira (UNIVERSO/Recife).

Pós-graduação em:
Nutrição em Oncologia (Anhanguera)
Nutrição Clínica e Funcional nas Fases da Vida (Universidade Redentor)
Nutrição Clínica Ortomolecular e Fitoterápicos (UniRedentor)
Farmácia Magistral com Ênfase em Dermocosmética e Nutracêuticos (Unyleya)
Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos (SENAC Recife)
Aromaterapia e Fitoterapia (cursando – Faculdade Líbano).

Atualmente atuo como coordenadora pedagógica e nutricionista clínica no INTRADOR (Instituto do Tratamento da Dor/Recife); e autora do Saúde em Livros Digitais.

nutrir conhecimento e transformar vidas

SAÚDE EM LIVROS

Um Lar Acolhedor e Organizado: Um Guia Prático para Donas de Casa

Roteiro completo para a limpeza e organização de cada cômodo da casa (salas, quartos, banheiros, cozinha e área externa). Ele inclui orientações sobre a troca de roupas de cama e banho, instruções para a limpeza de eletrodomésticos com produtos adequados, dicas para otimizar o tempo e um guia para facilitar a comunicação com empregadas domésticas.

Nutrição Funcional no Tratamento do Câncer

Foco em nutrição funcional para fortalecer o sistema imunológico, controlar o peso, reduzir efeitos colaterais e promover a saúde mental. O manual aborda a importância da digestão e do consumo de "comida de verdade", além de apresentar adaptações da dieta mediterrânea para o contexto brasileiro e destacar os benefícios da biomassa de banana verde na prevenção do câncer. O livro também inclui diversas receitas de substituições saudáveis, como temperos naturais, margarinas e queijos caseiros.

Nutrição para mulheres com câncer de mama

Aborda a importância da nutrição durante a quimioterapia, como montar um prato saudável, a aquisição e higiene dos alimentos, o que preferir e evitar em casos de efeitos colaterais como caquexia, anorexia, desnutrição, xerostomia, mucosite, estomatite, diarreia e constipação intestinal. Além disso, destaca o papel dos alimentos no fortalecimento do sistema imunológico, a importância dos aminoácidos essenciais, alimentos ricos em antioxidantes e anti-inflamatórios, e a preservação da massa muscular.

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Manual de dietas especiais: Nutrição e câncer infantojuvenil

Guia detalhado desenvolvido pela nutricionista Eneide Alves Pinheiro, com o apoio do Instituto de Tratamento da Dor (INTRADOR), que oferece orientações nutricionais para crianças e adolescentes em tratamento oncológico. O manual apresenta cinco dietas especiais (sem resíduos, semilíquida, branda, pobre em fibra e sem lactose), descrevendo alimentos permitidos e não permitidos.

Câncer Infantojuvenil: Nutrição para um Caminho de Cura

Guia abrangente que oferece suporte nutricional a crianças e adolescentes em tratamento oncológico, abordando desde o diagnóstico e os tipos de tratamento com seus efeitos colaterais, até cuidados importantes durante a quimioterapia, prevenção de infecções e a relevância de uma alimentação saudável e natural para fortalecer o organismo.

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Sugestão de cardápio e orientações durante a quimioterapia

Foco em um cardápio semanal adaptado para mulheres com câncer de mama, mas enfatizando a necessidade de personalização e consulta profissional. Além de apresentar sugestões de refeições diárias para uma semana, o material aborda estratégias para uma alimentação saudável (planejamento, metas realistas, priorização de alimentos nutritivos), lista suplementos industrializados indicados para terapia nutricional e fornece orientações dietéticas para minimizar efeitos colaterais comuns.

vencer o câncer com mais qualidade de vida

O que mais me motivou?

A decisão de iniciar este trabalho nasceu de uma experiência pessoal profunda e do desejo de transformar a dor em propósito. Acompanhei minha tia, uma pessoa muito querida, durante nove anos em sua corajosa luta contra o câncer de mama.

Cuidar dela me revelou a carência de informações práticas e acessíveis sobre nutrição que realmente fizessem a diferença na qualidade de vida e no sucesso do tratamento.

Foi o estalo de que eu precisava usar meu conhecimento para ajudar outras famílias a terem esse suporte.

Resultados que os pacientes obtém

Eu ajudo meus pacientes a transformarem a alimentação, que muitas vezes é um desafio doloroso devido aos efeitos colaterais do tratamento, em uma ferramenta de sucesso e conforto.

Aceitação alimentar otimizada

Usando meu conhecimento em Gastronomia e Nutrição Clínica, ensino a formular receitas saborosas que contornam a alteração de paladar, enjoo e falta de apetite.

Melhora no Prognóstico e Recuperação

A intervenção nutricional adequada é vital. O paciente aprende a evitar a desnutrição (que aumenta o risco de infecções e prejudica a recuperação), a ter mais tolerância aos tratamentos e a otimizar o processo de cura.

Mais Tempo e Menos Estresse

Com o e-book 'Manual da Dona de Casa', os cuidadores ganham orientações práticas de organização do lar, liberando mais tempo para se cuidar e focar no cuidado com o paciente, diminuindo a carga mental e física da jornada.

Segurança e Confiança

Ofereço informações baseadas em ciência, com a autoridade de quem é especialista em oncologia e gastronomia, dando a certeza de que estão seguindo o caminho nutricional mais seguro e eficaz.